Artículo-opinión elaborado por el presidente de la asociación Ricard Godia sobre las declaraciones del ministro de consumo Alberto Garzón acerca del consumo de la carne

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No existe evidencia de efectos sobre la incidencia del cáncer de la carne roja

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El día 14 de julio de 2021 tuvo lugar la jornada de cierre del “Proyecto de Innovación VIGIASAN: Empleo de Tecnologías para evaluar el estado de salud, bienestar y productividad en ganado”. El evento se celebró a través de la plataforma virtual Zoom y en él se pusieron en común todas la actuaciones y conclusiones del proyecto.

El objetivo de VIGIASAN está alineado con una mejor vigilancia sanitaria y detección precoz de la enfermedad. En concreto, VIGIASAN se proponía desarrollar e implementar inteligencia artificial para la monitorización y recogida de datos de animales seleccionados de ganadería porcina y bovina, con el fin de establecer patrones de movimiento y detectar enfermedades en base a los cambios en dichos patrones. Puede ver un vídeo explicativo sobre el proyecto aquí. Con este proyecto se da un paso más en el uso de las nuevas tecnologías al servicio de la sanidad y el bienestar animal, que impulsan la mejora de la ganadería a todos los niveles.

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Informe preparado por Asoprovac a partir de la información de europea livestock voice

https://realidadganadera.es/home/actividad/mas-alla-del-titular/puede-la-ganaderia-reducir-emisiones/

La Jornada tendrá como objetivo presentar todas las actuaciones realizadas por los partners que componen el Proyecto Vigiasan a lo largo de su desarrollo.

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