Bovigreen en los medios

Bovigreen, un proyecto para reducir la huella ambiental en bovino de carne

"La huella ambiental, que calcula el impacto que una actividad tiene sobre el medio ambiente, es uno de los factores a tener en cuenta cada vez más en sectores como la ganadería. El grupo operativo Bovigreen, impulsado por la Asociación Española de Productores de Vacuno de Carne (Asoprovac), busca reducir esa huella ambiental en la carne de vacuno. Es un proyecto que se encuentra en su fase inicial y que pretende también implicar a los ganaderos para lograr e impulsar una reducción real y efectiva.

El problema de la huella ambiental es que utiliza unos indicadores tremendamente complejos ... "

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