El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha publicado el Real Decreto 88/2025, que modifica la normativa vigente sobre la clasificación de canales de vacuno en España. Esta actualización busca corregir errores menores y aclarar ambigüedades detectadas en la aplicación práctica del Real Decreto 815/2018, mejorando así la precisión y uniformidad en la clasificación de las canales de vacuno en todo el territorio nacional.
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Este año, en nuestra Asamblea General, presentaremos la compleja situación del vacuno de carne en España y en Europa y, posteriormente, debatiremos desde diferentes áreas cómo abordar la mejora de la eficiencia sectorial. El día siguiente podremos disfrutar de una visita al puerto de Cartagena y su famoso teatro romano.
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