encuentro europeo del proyecto life carbon farming en verona, italia

Los días 14, 15 y 16 de octubre de 2024, el grupo del LIFE Carbon Farming mantuvo su segunda reunión europea de tres días en Verona, Italia.

El primer día tuvo el encuentro se celebró en la Cámara de Comercio, en Corso Porta Nuova. Durante el mismo, se compartieron presentaciones y testimonios de los interesados en el proyecto LIFE Carbon Farming. Tras las palabras de apertura de nuestro socio italiano, Luciano Migliorati (CREA), Anaïs L’Hote (del Institut de l’Élevage) presentó el proyecto LIFE Carbon Farming, sus objetivos, acciones y resultados esperados. A continuación, Ilaria Falconi (CREA) ofreció una presentación sobre la agricultura de carbono: marco normativo, situación actual y perspectivas futuras en la agricultura. Saverio Maluccio (CREA) continuó con una charla sobre el mercado de créditos de carbono: estado actual y perspectivas. Después, Sara Care (CREA) y Lorena Giglio (CRPA) hablaron sobre la evaluación de la sostenibilidad en la ganadería bovina en Italia. Luego, Andrea Scarabello (UNICARVE) y Simone Mellano y Luca Giordana (ASPROCARNE) abordaron el papel de las asociaciones de ganado vacuno de carne y leche en la sostenibilidad ambiental. Para finalizar, Guido Zilli (Grupo Mastrotto SPA) ofreció una presentación sobre la cooperación intersectorial entre la ganadería y el sector de curtido de piel para reducir las emisiones de gases de efecto invernadero. Esta enriquecedora tarde concluyó con un espacio de debate y conclusiones.

El segundo día estuvo dedicado a visitar tres granjas de vacas nodrizas en la provincia de Rovigo, todas especializadas en cría y engorde de ganado. En la primera granja, se discutieron temas sobre la producción de biometano y la inyección de digestato en el suelo. En la segunda, nos centramos en la sanidad, el bienestar y la alimentación animal. La tercera granja presentó un sistema de cría de ganado Wagyu, representando el 70 % de la población de Wagyu en Italia.

La mañana del tercer día se destinó a la visita de dos explotaciones lecheras en la provincia de Reggio Emilia, en Emilia-Romaña, donde se produce leche para el queso parmesano. Se trataron varios temas, entre ellos la alimentación, el bienestar, la gestión de la reproducción, la productividad y la aplicación de purines. La tarde se dedicó a diálogos entre los socios sobre el avance de las distintas acciones del proyecto.

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